ソース

牡蠣（かき）がまるまる入ったシーフードカレーです。

老舗洋食店五島軒の賄いレシピを基に北海道産の豚肉と国産の野菜（玉葱、じゃがいも、人参）を本格的ソースでじっくり煮込んだ手作り風カレーです。

焦がしバジルと１２種類のスパイスにじっくり炒めた野菜とチャツネで、深い味わいに仕上げた札幌スープカレーです。

こだわりのカレー、ここにあり。

北国の完熟りんごと南国のフルーツ、チャツネをスパイスで調和させ、少量ずつ直火で丹念に焼きあげた甘口のカレールーです。カレーフレーク。

選び抜いた香り高いスパイスと生野菜フルーツまた各紙味にチャツネ、ヨーグルト、ビーフブイヨンを使い、少量ずつ直火で丹念に焼きあげたカレールーです。カレーフレーク。

中央線沿線地域で採れるフルーツ（多摩川梨・信州ぶどう・長野産りんご）を３０％以上使用し、上品さを感じさせる、飽きがこない中濃ソースです。

国産野菜ウスターソースにイカ墨、地元ではうま味酒と言われている鹿児島特産の黒酒、更に焼そば専用の香辛料を加えたソース。 味も色も今までの焼そばをはるかに越えた究極の一品です。バランスの良い旨味に食欲をそそられる、色も今までとは全く違う焼そばソース。東村山名物として、ベーカリーや飲食店で創作料理も提供されています。小中学校給食でも採用されている安心の焼そばソースです。

タバスコペッパーソースの約１０倍の辛さです。（ハバネロソースの約４倍、全タバスコ製品中最も辛い。）トリニダード・トバゴ原産の最も辛い唐辛子の一つであるスコーピオンペパー（尖った先端がサソリの針に似ていることからその名で呼ばれています)を原料としています。

トマトをベースに10種類以上のスパイスをブレンドし、ヒッコリースモークで香りづけした本格的アメリカンスタイルのBBQソースです。本場の味をご堪能ください。